Wybór płyty indukcyjnej może przyprawić o zawrót głowy. Jest to sprzęt, który ma szansę odmienić Twoją kuchnię, ale trzeba wiedzieć, na co zwrócić uwagę, by nie popełnić „indukcyjnego” faux pas. Jeśli nie chcesz skończyć gotując na staroświeckim piecu węglowym, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci w podjęciu właściwej decyzji.
Rodzaj płyty indukcyjnej
Na rynku dostępne są różne rodzaje płyt indukcyjnych, które różnią się między sobą nie tylko wyglądem, ale także funkcjami. Możesz wybierać między płytami jedno- a wielopalnikowymi, a także takimi, które oferują zaawansowane opcje jak sterowanie dotykowe czy panele grzewcze. Zanim zdecydujesz się na konkretny model, zastanów się, jak dużo miejsca masz w kuchni i ile osób będzie korzystać z płyty.
Warto również rozważyć, czy chcesz mieć płytę z indukcją wbudowaną w blat, co wygląda niezwykle estetycznie, czy raczej płyta wolnostojącą, którą łatwiej wymienić w przyszłości. Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, płyta jedno-palnikowa może okazać się wystarczająca do szybkich posiłków.
Rodzaj garnków
Płyta indukcyjna to jeden z tych wynalazków, który wymaga od nas nowych garnków. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania starych, żeliwnych naczyń, to niestety będziesz musiał je pożegnać. Indukcja działa tylko na naczyniach, które mają ferromagnetyczne właściwości, czyli takich, które można przyciągnąć magnesem. Dlatego warto sprawdzić, czy Twój zestaw garnków nadaje się do indukcji.
W dzisiejszych czasach większość producentów garnków oferuje naczynia przystosowane do indukcji, więc na pewno znajdziesz coś dla siebie. Warto również zwrócić uwagę na grubość dna garnka – im grubsze, tym lepsze. Dzięki temu ciepło będzie równomiernie rozprowadzane, co przełoży się na jakość gotowania.
Funkcje dodatkowe
Choć sama indukcja to już duża rewolucja, płyty indukcyjne mają również wiele przydatnych funkcji, które mogą zmienić Twoje gotowanie w prawdziwą przyjemność. Na przykład funkcja Boost pozwala na błyskawiczne podgrzanie garnka do wysokiej temperatury, co jest idealne, gdy się spieszysz. Dzięki temu możesz zrobić szybki obiad nawet w 10 minut.
Inną funkcją, która zasługuje na uwagę, jest automatyczne wyłączanie. Płyta wykrywa, kiedy zdejmujesz garnek, i automatycznie przestaje grzać. Dzięki temu nie musisz się martwić, że zostawisz coś na płycie, a w międzyczasie zapomnisz o gotowaniu i wyjdziesz na zakupy. I to wszystko w trosce o Twoje bezpieczeństwo i komfort!
Wydajność energetyczna
W dzisiejszych czasach każdy chce mieć energooszczędne urządzenia, a płyta indukcyjna nie jest wyjątkiem. Jedną z największych zalet indukcji jest jej wysoka efektywność energetyczna. Płyta indukcyjna zużywa energię bezpośrednio na podgrzanie garnka, a nie na rozgrzewanie samej płyty, jak ma to miejsce w przypadku tradycyjnych płyt gazowych czy elektrycznych.
Jeśli zależy Ci na niskim zużyciu energii, warto zwrócić uwagę na klasę energetyczną urządzenia. Większość nowoczesnych płyt indukcyjnych ma wysoką efektywność, ale im wyższa klasa energetyczna, tym mniej energii będziesz zużywać. A co za tym idzie – Twój portfel będzie Ci wdzięczny, a Ty będziesz mógł cieszyć się gotowaniem bez wyrzutów sumienia o rachunki za prąd.