Soczewica, ten mały, ale wielki skarb ogrodu, to roślina, która zaskakuje swoją prostotą i wszechstronnością. Choć może wydawać się niepozorna, potrafi zadziwić nie tylko smakiem, ale również tym, jak łatwo ją uprawiać. Warto przyjrzeć się jej bliżej, bo kto wie, może już wkrótce stanie się gwiazdą naszego ogrodu!
Wybór miejsca dla soczewicy
Soczewica to roślina, która potrzebuje odpowiedniego miejsca, by rozwijać się w pełni swojej chwały. Choć jest odporna na wiele trudnych warunków, nie lubi się zbyt mocno “moczyć”. Zatem pierwsza zasada – wybierz glebę dobrze przepuszczalną i niezbyt wilgotną. Ziemia bogata w składniki odżywcze jest dla niej prawdziwym rajem.
Warto pamiętać, że soczewica nie przepada za zacienionymi zakątkami ogrodu. Dla niej słońce to klucz do sukcesu. Jeśli więc zależy Ci na obfitych plonach, zaplanuj jej miejsce w ogrodzie w taki sposób, aby miała dostęp do pełnego nasłonecznienia.
Soczewica nie wymaga też zbyt dużej przestrzeni. Dzięki swojej krępej budowie dobrze sprawdza się w ogrodach o ograniczonej powierzchni. Jeśli chcesz, aby rosła w towarzystwie innych roślin, pamiętaj, żeby nie stwarzać jej zbyt dużej konkurencji – nie lubi przepełnionych grządek!
Wysiew i pielęgnacja
Wysiew soczewicy najlepiej przeprowadzić wczesną wiosną, kiedy minie już ryzyko mrozów. Ziarna powinny trafić do ziemi na głębokość około 2-3 cm. Pamiętaj, że soczewica to roślina strąkowa, więc nie musisz się martwić o dodatkowe nawożenie – jej korzenie same pobierają azot z powietrza.
Jeśli chcesz, aby Twoja soczewica rosła w pełnej okazałości, zapewnij jej regularne podlewanie. Nie przesadzaj jednak z ilością wody – soczewica nie lubi nadmiaru wilgoci, co może prowadzić do problemów z jej rozwojem. Wystarczy regularne nawilżenie gleby.
Nie zapominaj też o chwastach. Choć soczewica rośnie dość gęsto, nie oznacza to, że jest w stanie sama poradzić sobie z roślinami konkurencyjnymi. Regularne odchwaszczanie pomoże jej lepiej się rozwijać, a Ty zyskasz czas na inne przyjemności w ogrodzie.
Jak rośnie soczewica?
Soczewica rośnie szybko i stosunkowo bezproblemowo, jeśli zapewni jej się odpowiednie warunki. Zaczyna od małych, cienkich kiełków, które z czasem przekształcają się w większe rośliny. Należy pamiętać, że roślina ta rozwija się raczej kompaktowo i nie osiąga wielkich rozmiarów, co czyni ją idealną do ogrodów o ograniczonej przestrzeni.
Jeśli obserwujesz soczewicę, zauważysz, że po pewnym czasie zaczyna tworzyć strąki, które skrywają jej nasiona. W zależności od odmiany, może to trwać od 3 do 4 miesięcy. Strąki, które najpierw są zielone, z czasem stają się brązowe i suche – to znak, że czas na zbiór!
Warto pamiętać, że soczewica to roślina, która nie wymaga szczególnej troski po zasianiu. Jest odporna na suszę, co czyni ją świetną opcją do ogrodów w regionach o suchym klimacie. Z tego powodu nie musisz się martwić o zbyt częste podlewanie – natura sobie poradzi.
Zbiory i przechowywanie
Po kilku miesiącach od wysiewu, Twoja soczewica powinna być gotowa do zbioru. Strąki stają się wtedy suche, a nasiona wewnątrz nich zaczynają mieć ciemnobrązowy kolor. To najlepszy moment, by zebrać plony. Aby to zrobić, wystarczy delikatnie ściągnąć strąki, starając się nie uszkodzić nasion.
Soczewicę najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Najlepiej sprawdza się szklana lub plastikowa pojemnik z szczelnym zamknięciem. Dzięki temu zachowa świeżość przez długi czas, a Ty będziesz mógł cieszyć się jej smakiem przez cały rok.
Jeśli zbierzesz nadmiar soczewicy, możesz ją przechować na nasiona na przyszły sezon. Pamiętaj, że dobrze wysuszona soczewica jest odporna na wszelkie choroby i nie potrzebuje specjalnych warunków, by przetrwać do kolejnej wiosny.