W lipcu w ogrodzie zbliżamy się do środkowej części sezonu, ale to wcale nie oznacza, że jest za późno na sadzenie warzyw. Wręcz przeciwnie, jest to doskonały moment, by wzbogacić ogród o kolejne pyszne i zdrowe plony! Zatem jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości świeżymi warzywami, to czas działać. Zobacz, co warto posadzić w lipcu!
Marchewka – król ogrodu, który zawsze rośnie w cieple
Marchewka to jedna z tych roślin, które uwielbiają ciepło i słońce. Lipiec to idealny czas, by ją wysiać, gdyż optymalna temperatura do wzrostu marchewki to około 20-22°C. Możesz zacząć siać ją na miejsce stałe lub posadzić w rzędach, zapewniając jej odpowiednią odległość – około 2-3 cm między nasionami. Im więcej miejsca, tym grubsza marchew!
Chociaż może się wydawać, że marchewka nie potrzebuje zbyt wiele uwagi, to jednak warto pamiętać o jej regularnym podlewaniu. Zbyt sucha gleba może sprawić, że korzenie będą twarde, a plony mniejsze. Woda to sekret idealnej marchewki!
Jeśli masz już trochę doświadczenia w uprawie warzyw, to wiesz, że marchewka jest dość tolerancyjna. Jednak nie zapominaj, że wysiewając ją w lipcu, należy liczyć się z jej późniejszym zbiorem. Warto więc uzbroić się w cierpliwość i cieszyć się plonami dopiero na jesieni.
Sałata – królowa świeżości w upalne dni
Sałata to warzywo, które idealnie komponuje się w letnich sałatkach, a jej uprawa jest bardzo prosta. Choć zazwyczaj kojarzy się z wiosną, to również w lipcu można ją posadzić. Jeśli chcesz cieszyć się świeżymi liśćmi, zasiej ją w cieniu lub na stanowisku osłoniętym przed zbyt intensywnym słońcem. Sałata lubi chłodniejsze dni!
W lipcu warto wybrać odmiany sałaty o krótszym czasie wzrostu, takie jak sałata masłowa czy roszponka. Będą one szybciej gotowe do zbioru, a Ty będziesz mógł cieszyć się smakiem sałatki, nim upały staną się zbyt intensywne. Sałata nie lubi czekać!
Podobnie jak w przypadku innych warzyw, sałata potrzebuje odpowiedniego nawilżenia gleby. Zbyt suche warunki mogą sprawić, że stanie się gorzka i nieapetyczna. Pamiętaj, by regularnie ją podlewać i, jeśli to możliwe, zasłonić przed nadmiernym słońcem, by uniknąć bolesnych porażek smakowych.
Rzodkiewka – szybka i zaskakująca
Rzodkiewka to jedno z tych warzyw, które możesz posadzić dosłownie w każdych warunkach. Wystarczy kilka dni i zaczynają wyrastać pierwsze pyszne, soczyste korzonki. W lipcu rzodkiewki rosną jak szalone, więc jeśli nie masz jeszcze tego w swoim ogrodzie, to teraz czas na start! Rzodkiewka nie zna pojęcia “opóźnienia”.
Rzodkiewki najlepiej rosną w glebie lekkiej i przepuszczalnej. Podlewaj je regularnie, ale nie przesadzaj z ilością wody – zbyt mokra gleba może sprawić, że korzonki będą mniej chrupiące. Pamiętaj, że rzodkiewka lubi chłodniejsze dni, więc zrób jej trochę cienia w gorące popołudnia. Niech w upale odpocznie!
Co ciekawe, rzodkiewki to warzywa, które można posadzić na tzw. “szybko”. Ich cykl wzrostu trwa zaledwie kilka tygodni, więc jest to świetna okazja do częstych zbiorów. Zbiory te mogą odbywać się co 3-4 tygodnie, co sprawia, że warzywo to jest idealnym wyborem do letniego ogrodu.
Pietruszka – mały, ale skuteczny pomocnik w kuchni
Jeśli jeszcze nie masz w ogrodzie pietruszki, to najwyższy czas, by to nadrobić. Pietruszka, choć często traktowana po macoszemu, jest jednym z tych warzyw, które naprawdę warto mieć pod ręką. W lipcu możesz spokojnie posadzić ją na stanowisku słonecznym, gdzie będzie rosła szybko i zdrowo. Pietruszka lubi słońce!
Pietruszka potrzebuje gleby żyznej i wilgotnej, ale nie przesadzonej wodą. Regularne podlewanie pomoże jej rozwinąć mocne i soczyste korzenie. Co ciekawe, pietruszka może być uprawiana w donicach, co sprawia, że świetnie sprawdza się nawet w małych ogrodach czy na balkonach. Mała przestrzeń? Pietruszka nie ma z tym problemu!
Warto dodać, że pietruszka nie jest rośliną jednorazową. Jej uprawa to inwestycja na dłuższy czas – jeśli zadbasz o nią, na pewno będzie dostarczać ci świeżych liści przez całe lato. A do tego jej korzenie – idealne do zup czy sałatek – staną się podstawą wielu kulinarnych arcydzieł.